|
Bsc
Obligatoriske fag
- Matematik og databehandling
- Statistisk dataanalyse
- Fødevaregrundkursus
- Fødevarevidenskabsteori
- Kemi
- Fødevarekemi
- Biokemi
- Fysik
- Fødevaremikrobiologi
- Fødevareproduktion
Levnedsmiddelteknologi
Valgfag
- Chemical Food safety
- Food texture & functionality
- Råvarekvalitet
- Gastronomisk fødevaredesign og forbrugerpræferencer
- International Food Legislation & Quality Management
- Project Management
Msc
Valgfag
- Meat production
- Tema kursus - Meat as a raw material
- Meat processing & packaging
- Physical & chemical changes in foods
- Risk analysis in food safety
- Control of foodborne microorganisms
- Milk processing
- Dairy product technology
- Lactic acid bacteria
- Cool Climate Viticulture and Enology
|
Lise Cecilie Jakobsen
Tlf:
28536046
Email: lise@jakobsendanmark.dk
Linkedin profil
|